Dit blog koken uit de voorraadkast staat al heel lang op mijn verlanglijstje om te schrijven. Ik wil jullie graag inspireren en laten zien hoe leuk koken kan zijn en dat dit absoluut niet moeilijk is. Daarbij is het een kwestie van goed plannen. Ik ben ervan overtuigd, dat als je de goede basis producten op voorraad hebt, het geen enkel probleem is om gezonder en vooral lekker te eten.
Hoe mijn voorraadkast eruit ziet kun je lezen in mijn blog over de gezonde boodschappenlijst. Ik ben nu eenmaal van mening, dat wat je niet in huis hebt, ook niet kunt eten. Dus leg mijn lijst eens naast je eigen voorraad en kijk waar je de boel mee kunt aanvullen.
Nu zijn jullie vast benieuwd welke recepten je uit de voorraadkast kunt toveren. Ik heb mijn collega foodbloggers eens gevraagd naar hun favorieten. Dit resulteerde in een hele mooie lijst met recepten. Vaak staan de gerechten ook nog eens snel op tafel gezet. Van pasta, peulvruchten, soepen, lunch en een aantal diverse smakelijke varianten.
Zal ik maar eens starten met recepten uit de voorraadkast? Klik op de link om bij het recept te komen.
Koken uit de voorraadkast: pasta & rijst
1. Pasta met tonijnsaus
Hoe handig is het om blikken tomaten, tonijn uit blik en pasta met elkaar te combineren voor een snelle pastasaus?
2. Bonen bolognaise van Francesca Kookt
Kijk, hier had ik nog niet aan gedacht. De pastasaus bevat geen vlees maar bonen.
3. Thaise curry met vis
Deze Thaise curry met vis is perfect voor koken uit de voorraad. Met rode currypasta uit pot, kokosmelk en tomaten uit blik maak je een geurige saus waarin diepvries kabeljauw zo kan garen. Serveer met rijst en diepvries sperziebonen voor een complete maaltijd zonder extra boodschappen.
4. Pasta carbonara van Mind Your Mind
Natuurlijk kan Reny niet ontbreken in deze blog. Ze heeft altijd pasta, eieren, spek, ui en kaas in huis om dit gerecht te maken.
5. Penne met tonijn en doperwten van Francesca Kookt
Dit pasta gerecht is favoriet bij kinderen!
6. Pasta met chorizo
Deze pasta met chorizo is perfect voor koken uit de voorraad. Met chorizo, tomaten uit blik, pasta en diepvries spinazie zet je in 30 minuten een romige comfortmaaltijd op tafel. Makkelijk, smaakvol en zonder verse boodschappen.
Koken uit de voorraadkast: peulvruchten
7. Kikkererwten curry van Lekker eten met Linda
Voorraad koken kan ook vegetarisch én smaakvol. Met kikkererwten uit blik en een paar basisproducten uit de kast maak je in korte tijd een kruidige curry waar niets aan ontbreekt.
8. Bonenschotel
Koken uit de voorraad wordt makkelijk met deze bonenstoof. Witte bonen uit pot, tomaten en chorizo zorgen samen voor een rijk en verwarmend gerecht. Alles komt uit kast of blik, maar het voelt als een complete gezinsmaaltijd.
9. Mexicaanse pasta
Drukke dag en vooral koken met wat er al in huis is? Deze Mexicaanse pasta is een perfecte voorraadkast-topper. Bonen in saus, pasta en een handje nacho’s maken er zonder gedoe een gezinsfavoriet van.
10. Chili sin carne van Lekker eten met Linda
Vervang de bruine ronde rijst door jouw favoriete variant en dit recept is ook lekker zonder de paprika. Voeg dan gerust nog blikje maïs toe.
11. Mexicaanse taart
Met bladerdeeg, bonen, eieren en kaas maak je deze verrassende Mexicaanse hartige taart.
12. Marokkaanse visstoofschotel
Door dit blog ben ik ga nadenken over het verzamelblog met koken uit de voorraadkast. Ik heb altijd visfilet in de vriezer en kikkererwten, kokosmelk, tomaten in blik en een hele rits kruiden in huis.
13. Bruine bonen schotel met rijst van Bettys Kitchen
Niets is fijner dan een stoofschotel met rijst. Zorg altijd dat je gehakt in de vriezer hebt en je kunt dit heerlijke maaltijdje zo in elkaar draaien.
Koken uit de voorraadkast: divers
14. Zelf pizza maken van Lekker eten met Linda
Met bloem, zout en olijfolie maak je simpel je eigen pizzabodem. Scan vervolgens de koelkast op beleg en haal het blik tomaten uit de voorraadkast.
15. Appeltaart smoothie van Beaufood
Een heerlijke start van de dag en nog gezond ook met deze smoothie.
16. Smulpaapje kookt tonijnwraps
Een blikje tonijn is zo makkelijk en een pak wraps ligt hier altijd klaar.
17. Speltwraps van Mind Your Feed
Met meel, een eitje en melk kun je ook in een handomdraai zelf wraps maken.
18. Speels smakelijke aardappel tonijn koekjes van Keukenliefde
Waar een restje aardappel en tonijn in blik al niet goed voor is.
Koken uit de voorraadkast: soep
19. Franse uiensoep van Keukenliefde
Begin maar vast met snijden van de uien.
20. Tortellini soep
Voorraadkast koken én letten op de kosten? Deze tortellini soep maak je met producten die lang houdbaar zijn, zoals diepvries spinazie en bouillonblokjes. Zonder worst is het een betaalbare en verrassend voedzame maaltijd voor het hele gezin.
21. Linzen pompoen soep
Met linzen uit blik, kokosmelk en tomaten uit de voorraad zet je eenvoudig een vullende pompoensoep op tafel. Deze soep is ideaal om vooruit te koken en meerdere dagen van te genieten.
Koken uit de voorraadkast: lunch
22. Bieten linzen salade
Met een krimp bieten, een blok of pot feta en linzen uit blik draai je deze salade in elkaar. Als je nog bladgroente hebt, voeg je dit toe, maar hoeft niet perse.
23. Zelf havermoutbroodjes maken van Beaufood
Wat een te gek recept met havermout, ei en kwark (yoghurt). Een must try! Ik ga ze het weekend direct maken.
24. Kikkererwten rode ui salade van Mind Your Feed
Ook deze salade staat regelmatig op het menu hier. Ik neem het als lunch of als bijgerecht.
25. Tonijnsalade voor op brood
Met tonijn, yoghurt (of mayonaise) en zout en peper staat de basis van deze tonijnsalade voor op brood. Voeg eventueel nog een paar smaakmakers toe en je hebt heerlijk zelfgemaakt broodbeleg.
Heb je een foodblog en een recept dat niet in deze reeks koken uit de voorraadkast mag ontbreken? Stuur mij het recept toe via info@lekkeretenmetlinda.nl en dan plaats ik je erbij.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
