Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus
Varkenshaas in bladerdeeg met een champignon (truffel) saus is een kerst hoofdgerecht dat niet kan mislukken. De presentatie is feestelijk en dit recept lust iedereen.
Zalm in filodeeg
Zalm in filodeeg is een smakelijk hoofdgerecht voor kerst. Het zijn eigenlijk mini gevulde hartige taartjes. Lees snel hoe je dit vis recept maakt.
Geroosterde champignons uit de oven
Deze geroosterde kastanje champignons uit de oven zijn een smakelijk bijgerecht voor kerst en past goed bij zowel vlees of een vis recept.
Romige bloemkoolsoep met croutons
Een soep bij het kerstdiner lijkt misschien simpel, maar met een mooie presentatie en zelfgemaakte croutons wordt de romige soep direct feestelijk.
Gourmetrecepten met vis
Gourmetten is fun. Maak zelf een gourmetschotel met vis met zelfgemaakte marinades voor zalm, kabeljauw, garnalen, tonijn en coquilles.
Gourmetrecepten met vlees
Inspiratie nodig om zelf vlees te marineren voor het gourmetten? Ik heb 7 gourmet recepten met vlees voor je verzameld.
3x dips voor bij de borrel
3 dips met bonen als basis voor bij de borrel: mascarpone chili dip, zoete aardappel rode kidneybonen dip en een gerookte paprika hummus dip.
Witte chocolade cheesecake
Deze witte chocolade cheescake steelt de show deze feestdagen. Dit verrukkelijke dessert zet ik al jaren op tafel en iedereen wilt het recept.
Kerstrecepten uitkiezen?
Vind je het lastig om een kerstmenu te bedenken? Eigenlijk hanteer ik zelf de volgende basisregel:
- Bedenk van tevoren hoeveel gasten er komen
- Hoeveel gangen je wilt serveren
- Zijn er dieet wensen?

Kerstdiner zonder stress
Een goede voorbereiding voor kerst zorgt dat je zonder zorgen de feestdagen doorkomt. Proefkoken is het recept voor een stressvrije Kerst. Zie dit als een generale repetitie waardoor je beslagen ten ijs komt tijdens Kerst. Kies makkelijke kerstrecepten uit, zo maak je het jezelf niet te moeilijk. Het belangrijkste blijft genieten van familieleden en vrienden aan tafel.
Ik vertel je er alles over op stressvrij kerstdiner
