Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht).

Schil de asperges en verwijder het houtige uiteinde. Kook 8 - 10 minuten in een ruime pan. Laat uitlekken.

Neem een bakplaat en beleg met bakpapier. Leg hier 1 vel filodeeg op en smeer in met olie. Leg de volgende erop en besmeer ook met olie en herhaal dit met de laatste twee vellen. Rol de zijkanten op tot een rechthoek.

Meng in een kom de 4 eieren, Griekse yoghurt, kaas en vers gehakte bieslook.

Wikkel de rauwe ham om de asperges en verdeel over het filodeeg. Giet het eimengsel erover. Schuif 30 minuten in de oven en dek eventueel af na 20 minuten met aluminiumfolie, als de aspergetaart te donker wordt.

Rooster ondertussen de amandelen in een droge koekenpan. Laat even afkoelen en hak grof. Verdeel over de aspergetaart met filodeeg als deze uit de oven komt. Serveer er een groene salade bij.