Bruschetta met burrata
Kenmerken
Totale tijd 25 minuten
Servings 10 stuks
Ingrediënten
- 1 ciabatta
- olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 1 bol burrata
- 5 plakken mortadella
- 2 eetlepels pistachenoten, gepeld en gehakt
Zo maak je het
- Bak de ciabatta volgens de gebruiksaanwijzing. Laat even afkoelen en snijd in plakken.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Smeer elke kant in met olijfolie. Halveer een teentje knoflook en wrijf hiermee over de broodjes. Rooster het brood in 8 – 10 minuten goudbruin in de oven.
- Scheur een plakje mortadella doormidden en leg op een broodje. Verdeel een stukje burrata erop en strooi de pistache erover.