Snijd het brood in plakjes. Rooster het brood op de grillplaat van de skottel of op een bbq rooster totdat ze goudbruin kleuren. Laat iets afkoelen. Smeer het brood in met olijfolie en haal daarna een opengesneden teentje knoflook erover. Vervolgens kun je ze gaan beleggen.