Eenpansgerecht met macaroni
Kenmerken
Totale tijd 30 minuten
Servings 4 personen
Ingrediënten
- 250 gram gehakt
- 100 gram salami / chorizo, in blokjes gesneden
- 1 prei in ringetjes gesneden
- 1 rode paprika's in blokjes
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook
- 70 gram tomatenpuree
- 400 gram tomatenblokjes
- 400 ml water
- 300 gram macoroni
- snufje peper en zout naar smaak
Optioneel
- Parmezaanse kaas
Zo maak je het
- Verwarm de skottel en bak op halfhoog vuur de salami of chorizo enigszins knapperig. Voeg het gehakt toe en bak bruin.
- Voeg alle groenten toe en bak 5-7 min mee. Roer de tomatenpuree erdoor en verwarm 1 minuut.
- Voeg de tomatenblokjes en 300 ml water (3/4 van het blik) en de macaroni toe. Roer goed door elkaar en laat 10-12 minuten koken. Blijf de eerste minuten goed roeren omdat de pasta naar de bodem zakt. Voeg indien nodig extra water toe.
- Breng het eenpansgerecht op smaak met zout, peper en Parmezaanse kaas.
- Bekijk hier nog meer campingrecepten.