Kip gyros spiesjes
Kenmerken
Servings 8 stuks
Ingrediënten
- 400 gram kipfilet
- 1 eetlepel olie
- 1 flinke eetlepel Griekse yoghurt
- 1 eetlepel rode wijn azijn
- sap en rasp van een halve (biologische) citroen
- 1 eetlepel gedroogde munt
- 1 eetlepel gedroogde oregano
- 1 teentje knoflook (uitgeperst)
- snufje peper en zout naar smaak
Lekker voor erbij
Extra nodig
- houten saté prikkers
Zo maak je het
- Snijd de kipfilet in blokjes van 2 bij 2 cm.
- Maak een marinade van de olie, Griekse yoghurt, rode wijn azijn, citroen, munt, oregano en knoflook. Meng de kipfilet erdoor en marineer het vlees minimaal 2 uur, het liefst een hele nacht.
- Week ondertussen de houten saté prikkers in een bak met water. Tzatziki past perfect bij deze Griekse kip spiesjes. Serveer deze saus bij de bbq spiesen. Lees hier hoe je tzatziki maakt.
- Rijg de kip aan de spiesjes.
- Grill de kip in 8-10 minuten gaar op de barbecue of in een grill (koeken) pan.