Ben je op zoek naar een lekker zomers dessert? Deze aperol mousse is lekker luchtig. Dit dessert heeft een perfecte balans tussen zoet en bitter, gecombineerd met een romige textuur van slagroom. Proef zelf de verfrissende smaken van de zomer.
Dit aperol nagerecht is verrassend eenvoudig en snel te maken. Het ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan. Dit makkelijke dessert kun je een dag van te voren klaarmaken en is dus ideaal voor feestjes, etentjes of een gezellige barbecue in de tuin.
Aperol mousse
Voor de aperol mousse heb je slechts 5 ingrediënten nodig. De basis van deze mousse met aperol bestaat uit witte chocolade en slagroom. De chocolade smelt je au bain-marie en de slagroom klop je lobbig. Vervolgens roer je de aperol erdoor. Dan komt het lastigste onderdeel van het nagerecht: de mousse moet 4 uur opstijven in de koelkast. Even geduld hebben dus.
Haal het Aperol nagerecht een half uurtje van te voren uit de koelkast. Versier de mousse met Aperol met een schuifje sinaasappel en sinaasappelreepjes.
Makkelijk dessert voor een grote groep
Dit nagerecht is makkelijk om te maken. De mousse moet opstijven en maak je dus een aantal uren van te voren. Als je wilt zet je dit dessert de avond ervoor al in de koelkast klaar. Om die reden is het een ideaal en makkelijk dessert voor een grote groep.
Mijn tip is om de aperol mousse direct in 4 glaasjes te spuiten met een spuitzak. Mocht je geen spuitzak hebben, gebruik dan een stevig boterhamzakje en knip een hoekje af. Voor de decoratie heb je van de sinaasappelreepjes heb je een zesteur nodig. Dit is altijd een handig apparaatje om in huis te hebben. Je kunt het ook gebruiken voor chocolade.
Presenteer het dessert in een glaasje, dat ziet er direct feestelijk uit. Een ander lekker zomers toetje is deze aardbeien tiramisu.
Aperol mousse
Ingrediënten
- 100 gram witte chocolade (Verkade)
- 250 ml slagroom
- 2 eetlepels suiker
- 50 ml aperol
- 1 sinaasappel
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Hoe maak je Aperol mousse?
- Smelt de witte chocolade au bain-marie op lage temperatuur. Laat kort afkoelen.
- Klop de slagroom met de suiker lobbig (yoghurt dikte). Voeg de witte chocolade en aperol toe en roer tot een egale massa.
- Haal een half uur voor het serveren uit de koelkast. Versier met een partje sinaasappel en sinaasappelreepjes.
- Bekijk hier nog meer makkelijke nagerechten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
Recept: Linda | Foto credits: Het Spijsdecor
