Zaterdag, het is tijd voor een nieuw weekmenu. Ook deze week maak ik jullie weer blij met makkelijke recepten die snel op tafel staan. Kun je nog inspiratie gebruiken voor van de week? Kijk dan zeker even mee.
Wist je dat je alle recepten van dit weekmenu kunt opslaan in een account? Op deze manier hoef je niet iedere keer al je favoriete recepten op te zoeken. Met het hartje dat bij ieder recept staat, kun je het bericht opslaan in jouw favorieten.
Wat eten we vandaag – weekmenu
Het vegetarische gerecht van de week is shakshuka. Echt een onmogelijk woord om te spellen en uit te spreken. De smaak daarentegen is zalig. Op dinsdag maak je rijst met kip en mango. Woensdag is het tijd voor een broccoli ovenschotel. En donderdag? Dan kies je een herfst recept uit. Op vrijdag luiden we het weekend in met wraps met gerookte kip.
In het weekend kun je aan de slag met vijgen uit de oven en een tiramisu affogato als dessert.
Veel kook- en eetplezier. Liefs, Linda
Weekmenu makkelijke recepten: 361
Maandag: Shakshuka – campingrecept
Shakshuka is een gerecht boordevol groente. Het is een eenpansgerecht met tomaten, ui, paprika, kruiden en eieren. Serveer met brood erbij om in de saus te dippen. Je hoeft weinig te doen voor dit gerecht en het is snel klaar. Kijk maar even mee. Maak dit gerecht voor thuis in een hapjes of koekenpan.
Dinsdag: Kip met mango
Naast de kip, mango en rijst heb je slechts een handjevol producten nodig. De basis van de saus is kokosmelk. De smaakmakers in de saus zijn verse knoflook, verse gember en kerrie poeder. Qua groente kun je volop variëren. In het blog lees je al mijn variatie tips.
Woensdag: Broccoli ovenschotel met zoete aardappel
De broccoli ovenschotel is simpel, maar vol van smaak. Het is eigenlijk een AVG-tje (Aardappel-Vlees-Groente maaltijd) uit de oven. De twist zit in het gebruik van de zoete aardappel. Dit is eigenlijk een groente, zo eet je onbewust dus nog voedzamer.
Donderdag: 9 x Herfstrecepten
Het herfstseizoen is in volle gang. Kies lekker één van de verschillende recepten uit om vandaag te maken.
Vrijdag: Koude wraps met kip
Vrijdag en dan wordt er bijna niet gekookt. Dat geldt ook voor deze koude wraps. Qua beleg kun je helemaal los. Ik vertel je meer over onze favoriete combinaties.
Zaterdag: Vijgen uit de oven
Vijgen is herfst fruit. Met dit hapje zet je echt iets bijzonders op tafel. Bij verwarming wordt de zoete smaak van de vijg intenser. Combineer dit met de zilte smaak van ham, crunchy noten en pittige kaas en je hebt een ware smaakexplosie.
Zondag: Tiramisu affogato
Koffie lovers opgelet. Ik heb een heerlijk dessert voor het weekend. Een bolletje ijs met een kopje hete espresso en een romige tiramisu in een glaasje. Echt goddelijk lekker.
Heb je één van de recepten uit dit weekmenu gemaakt? Deel het met #lekkeretenmetlinda of tag mij. Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk hier alle weekmenu’s met makkelijke recepten.
Bewaar mijn recepten op Pinterest, zodat je deze makkelijk en snel terug kunt vinden. Pin onderstaande afbeelding en bewaar deze op één van je Pinterest borden.
